COMPLEMENTS ALIMENTAIRES POUR LE SYSTEME NERVEUX
Quels aliments choisir pour votre système nerveux?
Deux familles d’acides gras poly-insaturés œuvrent à la construction de notre système nerveux :
Cerveau en plastique
© Jean-Etienne Poirrier
DHA 50 et LAPONIA 3 (LM DIFFUSION)
- Pour les femmes qui souhaitent avoir un enfant, aux femmes enceintes et allaitantes.
- Pour les enfants en pleine croissance, les adolescents, les étudiants
- Pour les personnes du 3ème âge
- la famille des oméga 3 et celle des omega 6. Les précurseurs sont l’acide linoléique et l’acide alpha-linoléique. La rétine est l’un des tissus vivants les plus riches en AGPI.
Savez-vous qu’en fin de grossesse, le futur enfant accumule chaque semaine dans son cerveau environ 70mg d’acide oméga 6 (aux 9/10 sous forme d’acide arachidonique) et 30 mg d’acide oméga 3 (au 9/10 sous forme d’acide docosahexaenoique « DHA » encore appelé acide cervonique (parce que découvert dans le cerveau) ?
Si l’on se réfère à une consommation de 170ml de lait par jour et par kg de poids corporel, l’enfant nouveau-né absorbe chaque jour plus de 100ml de ces acides gras, soit 10 fois la quantité déposée dans le cerveau.
Les enfants prématurés tout comme ceux qui sont nés à terme, bénéficient d’un meilleur développement psychomoteur quand ils consomment des laits riches en acides gras poly-insaturés à très longues chaînes (comparables à ceux du lait maternel).
Le statut neurologique d’enfants de 9 ans serait meilleur chez ceux nourris au sein, que chez ceux qui ont reçu un lait adapté (Etude D’Agostini, 1995).
- D’où l’intérêt d’une supplémentation opportune en DHA
Pour une supplémentation idéalement dosée
COMPLEXE B LM (LM DIFFUSION)
Les vitamines A, B, E et C œuvrent à l’épanouissement de notre système nerveux. Chacune avec sa constitution propre, son activité biologique spécifique et sa source alimentaire précise.
La vitamine B1 : la vitamine B1 permet l’utilisation du glucose à partir duquel le cerveau tire pratiquement toute son énergie et permet le fonctionnement des neurones cholinergiques. Une carence en B1 se caractérise par des signes de fatigue, une humeur irritable, des crampes, des troubles de l’appétit et certaines altérations comportementales.
La viande de porc, le foie de veau, les œufs, le pois, les lentilles, les haricots secs et les céréales complètes contiennent de la vitamine B1. Mais attention à la solubilité et la fragilité de cette vitamine à la chaleur (cuisson).
La vitamine B5 : est le constituant fondamental du coenzyme A et intervient dans les réactions permettant la libération d’énergie à partir des glucides et des acides gras. Elle participe directement aux synthèses des acides gras et de nombreux autres composés (stérols), elle active le métabolisme tissulaire.
La vitamine B5 est présente dans le jaune d’œuf, le saumon, la pastèque, …
La vitamine B6 : sa concentration est 100 fois supérieure dans le cerveau que dans le sang. La vitamine B6 participe à l’élaboration des neuromédiateurs et neurotransmetteurs. En intervenant dans de nombreuses réactions indispensables à la vie comme la synthèse de l’hème de l’hémoglobine, elle permet d’assurer une bonne oxygénation du cerveau. Attention : la prise quotidienne de contraceptifs entraîne un besoin accru en vitamine B6.
Les aliments les plus riches sont le saumon, le foie, les haricots blancs et les lentilles.
La vitamine B9 (acide folique) : l’acide folique intervient dans de nombreuses synthèses (celles du noyau purine de l’ADN, de la méthionine) et participent à toutes les constructions, notamment celle de l’embryon et du fœtus (un déficit en B9 favorise les malformations du système nerveux : spina bifida, exencéphalie, anencéphalie).
Les aliments riches en folates sont le foie, l’œuf et les légumes verts, le maïs, pois chiches, amandes et châtaignes. Les folates sont sensibles à l’oxydation et la cuisson. En revanche, ils sont protégés par la vitamine C.
La vitamine B12 (cobalamines) : la vitamine B12 est associée à la démonstration de l’action anti-anémique du foie de veau (maladie de Biermer). Mais des signes neurologiques peuvent précéder des signes hématologiques (perte de mémoire, …). La vitamine B12 participe à la bonne santé du corps et du système nerveux et est souvent associée à la vitamine B9.
La vitamine B12 est présente dans les produits d’origine animale : produits laitiers, œufs, viandes, œufs, crustacés, …
Les vitamines A, E, C, interdépendantes et complémentaires sont associées à des minéraux et acides aminés soufrés dans le complexe d’antioxydants ;
simple et facile pour une supplémentation quotidienne :
SAS (LM DIFFUSION)
La vitamine A dont la carence affecte d’abord la vision (héméralopie, xérophtalmie). Rappelons que la vitamine A intervient dans l’organisme à de très nombreux niveaux : synthèse des pigments visuels, contrôle de la différenciation des cellules –y-compris cérébrales- pendant la vie fœtale, … La vitamine A participe à l’efficacité du système immunitaire (lutte contre les radicaux libres), au métabolisme des hormones stéroïdes, à la spermatogenèse.
Les carottes, épinards, cressons, fraises, brocolis, poireau et tomates sont riches en vitamine A.
La vitamine C : elle participe à la biosynthèse de certains neurotransmetteurs comme les catécholamines, adrénaline et noradrénaline et intervient dans le processus de transformation de la dopamine en noradrénaline.
La vitamine C est présente dans les fruits et les crucifères.
Elle est détruite par la chaleur, l’oxydation,…
La vitamine E : elle protège les acides gras insaturés contre les peroxydations et soutient activement l’intégrité et la stabilité des membranes cellulaires.
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